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中新网兰州9月6日电 (记者 杨娜)“糖是龋齿最重要的危险因素，也与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。”甘肃省疾控中心慢病研究所所长何虎鹏6日接受中新网记者采访表示，成人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
除了减少糖分摄入，减油减盐也是推进合理膳食降低肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病患病风险的有效做法。甘肃省卫健委食品安全标准与监测评估处二级调研员令纪德介绍说，近年来甘肃省居民营养健康状况明显改善，但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。特别是高盐、高糖、高脂等不健康饮食问题不容忽视。
因此，甘肃近年来持续推进合理膳食行动，倡导“三减(减油、减盐、减糖)”健康饮食、开展有针对性的膳食指导和营养宣传教育等，提高全民营养健康素养，改善“一老一小”等重点人群营养健康问题。
提及重点人群的营养健康，令纪德称主要指的是“一老一少”。通过推进合理膳食行动，甘肃老年人营养结构得以改善。通过家庭医生签约服务等方式，加大对高血压、糖尿病等慢性病患者和老年人的健康饮食指导干预，强化均衡营养观念，平衡膳食营养，提高慢性病管控效果，对老年病逐步实现“由治到防”。老年人贫血率低于10%，平均寿命明显提高。
